Die Aprikosen halten sich nur ein paar Tage, Wochen und dann muss man wieder auf das nächste Jahr warten. Oder man friert welche ein. Einfrieren geht schnell, und wenn wir Aprikosen pflücken oder verkaufen, haben wir keine Zeit. Auf diese Weise haben wir das ganze Jahr Aprikosen aus der Gefriertruhe. 

Ich friere ein :

  • Halbe Aprikosen für den Obstknödel und deshalb es ist am besten Essen ein der Welt.
  • Viertel Aprikosen für die Buchtel, Kuchen, Obstauflauf usw.
  • Aprikosenmark

Ich weiß, dass jemand ein Aprikoseneis tut, aber niemand interessiert sich für Aprikoseneis. Aprikosen sind nützlich auch das ganze Jahr, wenn wir die Marmelade kochen möchten. Das Verfahren ist das gleiche wie bei der Verarbeitung von frischen Aprikosen.

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