Co si budeme namlouvat. Třebenický kraj je svým způsobem velmi výjimečný. Stejně jako český granát nebo ruina hradu Košťálov, tak i ovoce k našemu třebenickému ďolíku neodmyslitelně patří. Svahy kopce Košťálov, na kterém zrají jablka, meruňky, hrušky a mnoho dalších druhů ovoce, už po mnoho let dávají své plody místním sadařům a zahrádkářům. Nelze opomenout ani třebenické víno, jehož réva také v minulosti sehrála svou roli při výrobě ovocných vín v místních firmách, zejména v továrně Frutě.

Když se řeknou Třebenice, člověku se vybaví malé městečko na úpatí Českého středohoří, zřícenina hradu Košťálov nebo naleziště známého polodrahokamu – českého granátu. Málokdo ale ví, že Třebenice byly v minulosti také proslulé především svou tradicí v pěstování ovoce. Drobní podnikatelé a sadaři zde již po generace pěstovali ovoce a vyváželi ho do širokého okolí. Své sady přitom zakládali právě na svazích města Třebenice. Povězme si něco o historii třebenického ovocnářství.

Příprava na zimu. Zorali jsme stromořady našich stromů, posekali líchy a do budoucna zvažujeme vykopat suché stromy. Meruňkám to udělá jen dobře a ať už půjde kdokoli kolem, tak aby mu tento pohled stál alespoň za zastavení. Co myslíte vy? :)

Meruňky patří mezi nejzdravější ovoce vůbec. Obsahují ve 100 gramech jen 57 kalorií. Tato kulturní ovocná dřevina byla známá už roku 2000 př.n.l. v Číně, kolem roku 800 v západní Evropě a ve středoevropských státech až ve 14.století.

Proč jsou meruňky zlatavě oranžové ? Protože obsahují velké množství betakarotenu – minerálu, který prodlužuje opálení. Také olej lisovaný za studena z meruňkových jader, který má vysoký obsah všech druhů vitamínů  B a A v přírodní formě, si v poslední době oblíbili labužníci na celém světě.

Neméně významnou částí meruňky jsou její jádra. Obsahují látku zvanou Laetril, známou pod obchodním názvem vitamin B17. Laetril obsahuje mimo jiné i polysyntetickou molekulu látky Amygdalin. Ten můžeme najít ve více než 1200 rostlinách, nejvyšší obsah vitamínu B17 je však ukryt v meruňkových jádrech. Leatril je významný svými protirakovinovými účinky.

FaLang translation system by Faboba