Z rodinného sadu Patrovských

Třebenická
meruňkovice

Příběh čistého ovoce, který začíná v našem sadu a dozrává pod sluncem Českého středohoří.

Třebenice · od roku 1895

Tradice ovocnářství v severních Čechách

Meruňkovice navazuje na tradici ovocnářství v severních Čechách, v Třebenicích. Roku 1895 zde došlo ke vzniku první akciové továrny na zpracování ovoce v dřívějším Rakousku-Uhersku, jejíž věhlas a sláva zaznamenala také první republika Československa.

Druhá světová válka i druhá polovina 20. století zahýbala osudy mnohým lidem a výroba továrny byla utlumena. Ovocnářství však nepřestalo a vše se předává v rodinách z generace na generaci až do dnes.

Meruňkovice vzniká v rodinném sadu Patrovských z těch nejkvalitnějších meruněk a je vytvořena na počest všech, kteří jsou na svoji historii i původ dostatečně hrdí.

Nejmladší generace rodiny Patrovských u sklizených meruněk — Pět generací v sadu

Ovoce a kvas

Připravena s nejvyšší péčí

Základem pro naši meruňkovici jsou ty nejlepší a nejkvalitnější jedno odrůdové meruňky. Ty češeme v pozdním stádiu zralosti, kdy dosahují té nejvyšší cukernatosti. Meruňky pak nejsou žádným způsobem chemicky ošetřovány. Kvalitu našich meruněk ovlivňuje také půda, ve které jsou pěstovány, neboť je sopečného původu a obsahuje vysoký poměr minerálů a živin. Právě zde pěstujeme ovoce již přes pět generací.

Jádrem kvalitního destilátu je pak kvas, který se podílí na kvalitě destilátu až z 80 %, proto se o něj staráme s úctou a respektem, který mu náleží. Kvas skladujeme v ideální teplotě 15 – 20 °C, ve které zraje k dokonalosti. Do kvasu přidáváme enzymy a také šlechtěné kvasinky pro to, aby měla meruňkovice mnohem jemnější chuť, než je zvykem u "divokého kvašení".

Zralá meruňka ve třebenickém sadu, kterou objevily včely — Zralost poznají i včely

Karfíkův dvůr u Libochovic

Vypálena v rodinném lihovaru

Připravený kvas následně přečerpáme a vypálíme v Karfíkově dvoře. Samostatně je vedena destilace kvasu v destilačním kotli a rektifikace lutru v rektifikačním kotli. Tento způsob výroby je již ověřen několika desetiletími a dává vzniknout tomu nejkvalitnějšímu destilátu. U výsledného destilátu probíhá staření, které má vliv na jeho vůni (aroma), chuť a celkové zjemnění charakteru.

Nalévání Třebenické meruňkovice z lahve do sklenky v sadu — Připraveno s nejvyšší péčí

Kvalitní a jedinečné ovoce, unikátní receptura, destilační procesy založené na tradici a láska pro věc pak dává vzniknout vynikajícímu destilátu.

Vyzkoušejte ho i Vy!

Ročník z rodinného sadu

Vezměte si kus léta domů.

Třebenická meruňkovice · 0,5 l · obj. 50 %

Objednávka probíhá ve čtyřech krocích: košík, doprava, vaše údaje a shrnutí. Po potvrzení se otevře zabezpečená platební brána.

1Košík
2Doprava
3Údaje
4Shrnutí

Třebenická meruňkovice

0,5 l · obj. 50 % · ročník z rodinného sadu

599 Kč

Obchodní podmínky Ochrana osobních údajů

Odstoupení od smlouvy do 14 dnů · reklamace do 24 měsíců · prodej pouze osobám starším 18 let.